財(cái)經(jīng)系專業(yè)簡(jiǎn)介

旅游系成立于2008年，下設(shè)旅游管理和酒店管理兩個(gè)教研室。現(xiàn)有教師9人，其中：專任教師6人，兼課教師3人，企業(yè)兼職教師2人，教師平均年齡40歲。職稱結(jié)構(gòu)合理，教授1人，副教授4人，講師2人，助理講師2人。學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理，均為大學(xué)本科學(xué)歷，研究生學(xué)歷2人，雙師素質(zhì)100%。截止2020年，旅游系畢業(yè)生502人，校內(nèi)設(shè)有茶藝實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室等。建立了白山市礦業(yè)旅行社、白山市假日旅行社、白山市康輝國(guó)際旅行社、長(zhǎng)白山旅游度假區(qū)等12家旅游企業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，并與北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊、長(zhǎng)春金安大飯店、長(zhǎng)白山萬(wàn)達(dá)酒店集團(tuán)，長(zhǎng)白山魯能勝地等多家五星級(jí)酒店簽訂校企合作協(xié)議，使之成為旅游系學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)基地。2015年6月旅游系與白山市礦業(yè)旅行社深度融合建立了長(zhǎng)白山職院營(yíng)業(yè)部，實(shí)現(xiàn)了“校中廠”辦學(xué)模式，旅游系畢業(yè)生每年就業(yè)率均在92%以上。

專業(yè)簡(jiǎn)介

酒店管理專業(yè)成立于2009年，招生對(duì)象為高中畢業(yè)生或同等學(xué)歷學(xué)者，學(xué)制三年，2015年專業(yè)順利通過(guò)全國(guó)高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)估。專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要，具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代酒店管理與運(yùn)營(yíng)的基本理論和專業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，并具備較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，能夠勝任高星級(jí)酒店、度假酒店等企業(yè)的一線服務(wù)接待和基層管理工作的技術(shù)技能人才。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)實(shí)行“旺進(jìn)淡出、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，教學(xué)中注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，同時(shí)把學(xué)生德育工作放在首位，采取多種途徑加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的德育教育，積極探索“能力訓(xùn)練與德育教育相結(jié)合”的有效途徑，使德育教育成為專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的一張名片。

專業(yè)設(shè)有餐飲、茶藝、咖啡調(diào)酒等多功能實(shí)訓(xùn)室，并與長(zhǎng)白山紫玉度假酒店、白山涵月樓酒店、白山億佳合大飯店、長(zhǎng)春金安大飯店等十余家大酒店建立了長(zhǎng)期校企合作關(guān)系。2014年與上海亞灣酒店管理有限公司合作實(shí)施“亞灣高星班”訂單培養(yǎng)，拓寬了辦學(xué)模式。

專業(yè)課程體系圍繞學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)來(lái)構(gòu)建，突出服務(wù)與管理能力在整個(gè)專業(yè)能力中的核心地位，注重職業(yè)技能與職業(yè)道德的培養(yǎng)，主要開(kāi)設(shè)：服務(wù)禮儀、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店英語(yǔ)等專業(yè)課程，還開(kāi)設(shè)茶藝、咖啡、化妝等選修課程、以實(shí)際操作為主的職業(yè)技能課程以及第二課堂等多種活動(dòng)，體系結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明。同時(shí)為增強(qiáng)學(xué)生對(duì)地域文化的了解，提升自身文化修養(yǎng)，以便更好地進(jìn)行對(duì)客服務(wù)，增設(shè)了《長(zhǎng)白山文化》這門課程。

就業(yè)優(yōu)勢(shì)

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)三年保持在95%以上，學(xué)生畢業(yè)后首先可從事酒店前廳、餐飲等部門的服務(wù)員、接待員以及行政管理部門的秘書和文員。3-5年工作實(shí)踐，可從事高星級(jí)酒店、度假酒店等企業(yè)的前廳、餐飲、客房等部門的領(lǐng)班、主管、經(jīng)理助理等基層管理崗位。5-10年工作實(shí)踐，部分學(xué)生可從事部門經(jīng)理等中層管理崗位。自專業(yè)開(kāi)辦以來(lái)，很多畢業(yè)生經(jīng)過(guò)不懈的努力，已成為酒店職業(yè)經(jīng)理人，部門主管，或者到營(yíng)銷、人力資源等關(guān)鍵崗位工作，酒店管理專業(yè)職業(yè)發(fā)展前景廣闊。