四川省食品藥品學(xué)校的科研成就在整個中職學(xué)校中的學(xué)科研究上是比較出眾的，并且學(xué)校的學(xué)術(shù)研究上在學(xué)術(shù)界上是起領(lǐng)航作用的，學(xué)校的科研項目也比較多，科研成果豐碩。學(xué)校的科研也是提升學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的一種基礎(chǔ)保障，學(xué)校進(jìn)行科研，還可以讓學(xué)校得到可持續(xù)的發(fā)展。學(xué)校重視科研，重視教學(xué)，學(xué)校教師積極思考教學(xué)問題，進(jìn)行科研，教師本身也能得到教學(xué)水平的提升，學(xué)校科研力量雄厚，擁有眾多醫(yī)藥教育行業(yè)的專家教師，也是學(xué)校教學(xué)實力的體現(xiàn)。
近年來，學(xué)校承擔(dān)十二五、十三五規(guī)劃近10門國家級教材的主編，18門教綱的起草及21門教綱匯總的重任。主編教材主要有：《中藥制劑技術(shù)》、《藥用植物學(xué)基礎(chǔ)》、《中藥學(xué)基礎(chǔ)》、《醫(yī)藥商品學(xué)》、《中成藥商品學(xué)》、《中藥化學(xué)基礎(chǔ)》、《中藥炮制技術(shù)》、《醫(yī)藥計算機基礎(chǔ)及應(yīng)用》等。同時，參編教材有：《四川中藥志》、《中國本草圖錄》、《峨眉山藥物與植物研究》、《峨眉山藥物志》、《中國藥業(yè)史》、《藥膳學(xué)》、《四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《四川省中藥飲片炮制規(guī)范》等83部；制定全國醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性教綱100余個；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文400余篇，交流學(xué)術(shù)論文200余篇；榮獲各類成果獎和省部級以上表彰獎勵123項，其中國家和省部級科技成果獎6項，國家專利3項；涌現(xiàn)了鄔家林、張仕良、唐廷猷、祝正銀等一大批醫(yī)藥教育行業(yè)的領(lǐng)軍人物。
學(xué)校始終堅持“特色辦學(xué)、科研強校”的理念，充分發(fā)揮地處峨眉山“天然藥用植物寶庫”的區(qū)域優(yōu)勢，多年來一直堅持中藥材的種植和開發(fā)研究，在中藥品種及質(zhì)量鑒定、藥用植物分類、中藥教育、中藥材GAP等領(lǐng)域均取得了重要成果。學(xué)校系國家科技部“十五”課題專家驗收組成員和四川省中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地專家（種植）單位，先后承擔(dān)了國家科技部“九五”、“十五”、“十一五”和“863”課題以及國家中醫(yī)藥管理局、四川省科技廳等重大研究課題30余項。現(xiàn)校內(nèi)建有食品藥品檢測中心，為中藥品種品質(zhì)二級實驗室。其中，內(nèi)設(shè)中藥鑒定室、中藥組培室、分子生藥室、儀器分析室等科研實驗室，在全省15個縣市建立了中藥材規(guī)范化種植示范基地，共接待了美、日、英、加等30余個國家和地區(qū)的2000多名外賓及港、澳、臺同胞來訪。
學(xué)校就業(yè)率一直保持在98%以上，迄今已為醫(yī)藥食品行業(yè)輸送了30000余名專業(yè)人才。畢業(yè)生主要分布在全國各地區(qū)的大中型企業(yè)、各級黨政機關(guān)、高等院校、檢測機構(gòu)和科研單位，從事醫(yī)藥食品行業(yè)的管理、教學(xué)、生產(chǎn)、營銷和研發(fā)等工作。藥校學(xué)子以其優(yōu)秀的業(yè)務(wù)技能、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)贏得了社會的普遍贊譽，成長為行業(yè)的骨干和中堅，并涌現(xiàn)了以“毒理學(xué)博士后趙顯國（現(xiàn)定居美國）、省工商局副局長黃俊、四川省醫(yī)藥物資有限公司董事長兼總經(jīng)理辜月明、太極集團(tuán)有限公司董事局常務(wù)副主席李志超、東莞市東江醫(yī)藥有限公司總經(jīng)理黃超文”為代表的一大批杰出校友。學(xué)術(shù)界精益求精、蜚聲海外；政界為官一任、造福一方；工商界業(yè)績顯著、財稅大戶，他們以優(yōu)異的業(yè)務(wù)技能、高超的管理水平、突出的人格魅力贏得了社會的普遍贊譽，被行業(yè)盛贊為“峨眉牌”。