四川巴國布衣烹飪技術(shù)學(xué)院成立于1999年，是一家致力于培養(yǎng)川菜烹飪技術(shù)人才的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，主辦單位為成都巴國布衣餐飲發(fā)展有限公司。依托巴國布衣“中國馳名商標”的品牌優(yōu)勢和全國二十余家連鎖企業(yè)的雄厚基礎(chǔ)，四川巴國布衣烹飪技術(shù)學(xué)院通過8年的發(fā)展，在滿足巴國布衣自身需求的同時，也為社會培養(yǎng)了大批烹飪技術(shù)人才，其中相當部分畢業(yè)生活躍在巴國布衣各分店或其他大中型川菜酒樓飯店，并成為技術(shù)骨干或管理骨干。學(xué)院擁有一批熱心于烹飪事業(yè)發(fā)展的專職專業(yè)教師，擁有專業(yè)的教學(xué)場地和系統(tǒng)的教材，有擁有巴國布衣風(fēng)味酒樓和川江號子火鍋食府作為實習(xí)基地，是“中國烹飪協(xié)會川菜培訓(xùn)基地”、“四川省烹飪協(xié)會工作站”，擁有“國家職業(yè)技能鑒定所”資質(zhì)。學(xué)員畢業(yè)時，通過考試，可獲得國家勞動部門認可的各級烹飪技術(shù)等級證書或上崗證書，并優(yōu)先推薦到巴國布衣風(fēng)味酒樓、川江號子火鍋食府、布衣客棧、布衣快飯等自有餐飲企業(yè)就業(yè)，也可推薦到其他大中型餐飲企業(yè)就業(yè)。
    學(xué)院目前開辦有基礎(chǔ)班、進修班和火鍋、腌鹵涼菜、面點專修班等專業(yè)，學(xué)習(xí)時間長短不等，歡迎有志于從事烹飪技術(shù)工作的各類學(xué)生來我院學(xué)習(xí)提高。