四川初中畢業(yè)去學(xué)廚師職業(yè)如何?想必很多初中畢業(yè)的同學(xué)都在關(guān)注著這個問題。然而現(xiàn)在選擇專業(yè)，大多人看中的是它的就業(yè)前景，而其中很受歡迎廚師專業(yè)，在隨著人們對物質(zhì)生活的不斷提高對廚師行業(yè)的需求，無疑是非常不錯的選擇。

　　今天老師給大家舉例推薦一個學(xué)校：成都電子職業(yè)學(xué)校

　　廚師專業(yè)專業(yè)介紹

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

　　廚師專業(yè)就業(yè)前景

　　在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)等工作。

　　廚師專業(yè)學(xué)習(xí)課程

　　烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

　　廚師專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求

　　培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　看完廚師專業(yè)的介紹之后，相信同學(xué)們對這個專業(yè)有了更進(jìn)一步的了解，如果還沒有選擇到合適心儀的專業(yè)，可以考慮一下，而且很多學(xué)校的廚師專業(yè)都在招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生。