石家莊科苑職業(yè)中專學(xué)校旅游與酒店服務(wù)管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量如何?畢業(yè)后是什么學(xué)歷?有3+2教學(xué)模式嗎？針對這些問題，我們的專業(yè)招生老師做了如下的詳回答，對我校專業(yè)感興趣的同學(xué)不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容，深入了解一下。

本書是一門以操作為主的理論與實務(wù)一體化的教材，在內(nèi)容組織上，共分為兩個板塊，第一大板塊為飯店管理基礎(chǔ)知識與基層管理實務(wù)，按崗位工作任務(wù)進(jìn)行管理設(shè)計(并列式)，包括計劃管理、組織管理、人力資源與培訓(xùn)管理、質(zhì)量管理、價格管理、營銷管理。第二大板塊為經(jīng)營部門服務(wù)管理實務(wù)，設(shè)計為三大模塊，按崗位工作任務(wù)進(jìn)行管理設(shè)計(并列式)，包括前廳服務(wù)管理、客房服務(wù)管理、餐飲服務(wù)管理。

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