旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)管理與服務(wù)技能，具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
核心能力：旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力、旅游服務(wù)技能。
核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店客房管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游法規(guī)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、貴州導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、現(xiàn)代飯店（前廳、客房、餐飲）服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、旅行社業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。
就業(yè)崗位群：旅行社、旅游公司、星級(jí)飯店、會(huì)所及娛樂(lè)場(chǎng)所等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位。