相信有不少同學在初中畢業(yè)后在選擇專業(yè)的時候都表現(xiàn)的十分迷茫，不知道什么專業(yè)適合自己，也不知道學什么專業(yè)有前途，這里同學們不妨考慮一下學廚師，成都廚師學校不同于其他的培訓機構，一道菜就要好幾千，我校是一所正規(guī)的專業(yè)學校，只需要按照廚師學校的學費收取標準繳費，然后就能系統(tǒng)學的學習各地美食。今天老師就為同學們帶來了一到美食，灌湯包的介紹，感興趣的同學可以看一下。

　　灌湯包子是一種傳統(tǒng)特色小吃又稱小龍包，其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花，顧名思義，其講究的就是那一口包著的湯汁，包子中的那口湯汁滋味奇絕，是中國的傳統(tǒng)食品。

　　灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，用半發(fā)面皮和瘦皮和瘦肉摻豬皮凍糕加江米、料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等制餡，將原來改為用死面制皮和用白糖、味精為餡提鮮。

　　肉餡與鮮湯同居一室，制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等，通過“三硬三軟”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，將北方吃面、吃肉、吃湯三位一體化，吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

　　以上就是成都廚師學校的專業(yè)老師為同學們分享的灌湯包，美食與愛不可辜負，同學們若是也是一個資深吃貨，在選專業(yè)的時候為何不就直接選擇學廚師呢?成都廚師學校已經(jīng)敞開懷抱，就等你電話聯(lián)系報名啦~