專業(yè)介紹

從外國(guó)傳入我國(guó)的糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,具有西方民族風(fēng)格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 　　西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

就業(yè)方向

酒店、食品公司、蛋糕店等

就業(yè)前景

民以食為天，因而近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升，就業(yè)率相當(dāng)高。

如果自己熟練之后，還可以自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。