食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。

食品科學與工程的就業(yè)前景怎么樣

食品科學與工程專業(yè)以化學、生物學和工程學為理論基礎(chǔ)，學習食品的開發(fā)、貯藏、加工、營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全等方面的基礎(chǔ)理論和工藝工程技術(shù)，了解食品科學前沿理論和高新技術(shù)，培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟、國際競爭與合作的需求，從事食品工藝與工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理和市場營銷的高級工程技術(shù)人才。

該專業(yè)的本?？粕羰沁M工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右。另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務(wù)員待遇了。

食品科學與工程專業(yè)有哪些出路

學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。