吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品分析與檢驗專業(yè)教學(xué)質(zhì)量如何這是很多畢業(yè)后想要報考學(xué)校該專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的問題，這里，老師就學(xué)校的這一專業(yè)的一些信息做了如下的介紹，希望能對同學(xué)們選擇專業(yè)有所幫助。

專業(yè)名稱

食品分析與檢驗

專業(yè)熱度

42

所在地域

吉林 吉林

學(xué)校名稱

吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

招生對象

初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）

學(xué)校地址

吉林省吉林市豐滿區(qū)恒山西路15號

大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名31。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，具備計算機操作、基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)等基礎(chǔ)知識和技能，掌握食品理化檢驗及儀器分析的基本原理和方法，具備食品感官檢驗、理化檢驗和微生物檢驗的基本方法和操作技能，具備食品原料檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控及成品品質(zhì)分析的能力，面向食品分析檢驗、食品質(zhì)量監(jiān)督和食品衛(wèi)生及安全檢測的第一線，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、質(zhì)量監(jiān)督、食品安全等崗位技術(shù)和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

培養(yǎng)要求：學(xué)生應(yīng)掌握基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)等學(xué)科的基本理論與實驗技能，掌握現(xiàn)代食品的檢測與分析基礎(chǔ)理論和技能，掌握食品工藝、食品機械設(shè)備、食品保藏、食品流通經(jīng)營等的基本理論知識和技能，了解食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)，熟悉食品安全法規(guī)與標準，掌握食品生產(chǎn)管理與安全控制的專業(yè)理論知識；具備良好職業(yè)道德；具備質(zhì)量意識、安全意識、環(huán)保意識、生態(tài)化工意識等職業(yè)素養(yǎng)；具有較強的溝通能力、終身學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力。

本專業(yè)學(xué)生須獲得畢業(yè)證書、取得本專業(yè)中級以上職業(yè)資格證書。

課程概覽：基礎(chǔ)化學(xué)、計算機文化基礎(chǔ)、計算機技術(shù)基礎(chǔ)、高等數(shù)學(xué)、化工基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、化學(xué)分析檢驗技術(shù)、儀器分析檢驗技術(shù)、化驗室組織與管理、食品生物化學(xué)、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品感官評定、食品理化檢驗、食品微生物學(xué)、食品微生物檢驗、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品儲藏與保鮮、食品摻偽鑒別檢驗、食品檢驗方案設(shè)計與實施、頂崗實習(xí)等。

就業(yè)方向：面向食品生產(chǎn)、加工企業(yè)及食品質(zhì)量監(jiān)督和管理部門，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質(zhì)量控制與管理、食品安全等工作。

吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品分析與檢驗專業(yè)怎么樣相信看了上面文章的介紹后，同學(xué)們都已經(jīng)對學(xué)校的該專業(yè)有了一個比較深入的了解了吧，如果你正好對這一專業(yè)感興趣，那就不要猶豫了，趕緊報考吧。