杭州西湖職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的招生要求是什么?畢業(yè)后相當(dāng)于什么學(xué)歷?初中沒沒畢業(yè)可以報考嗎?針對這一系列問題，下面的文章做了詳細(xì)的介紹，同學(xué)們不妨詳細(xì)的看一下文章，以做了解。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)從事中高級餐飲企業(yè)（包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓）廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。

杭州西湖職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?總體來說，學(xué)校的專業(yè)是很不錯的，無論是教學(xué)質(zhì)量還是畢業(yè)后對學(xué)生的一些就業(yè)幫助都是很好的，如果你喜歡這一專業(yè)，那就放心的報考吧。