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浙江旅游職業(yè)學(xué)院秉承“勵(lì)志、惟實(shí)、博愛、精致”的校訓(xùn)，致力于打造國(guó)際化的教育環(huán)境和高品質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。學(xué)院現(xiàn)擁有教育部批準(zhǔn)的中外合作辦學(xué)項(xiàng)目3項(xiàng)，是浙江省第一所具有招收外國(guó)留學(xué)生資格的高職院校，同時(shí)也是在校學(xué)生赴國(guó)(境)外學(xué)習(xí)研修、實(shí)習(xí)就業(yè)、交流訪問人數(shù)最多的高職院校，已形成“開放多元、國(guó)際融合、文化分享”的國(guó)際化辦學(xué)機(jī)制。學(xué)院目前與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、英國(guó)謝菲爾德哈勒姆大學(xué)、澳大利亞威廉·安格里斯學(xué)院、俄羅斯國(guó)立旅游與服務(wù)大學(xué)、荷蘭戴爾迅學(xué)院、意大利ALMA餐飲學(xué)院、韓國(guó)順天鄉(xiāng)大學(xué)、臺(tái)灣高雄餐旅大學(xué)、澳門旅游學(xué)院等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的28所高校建立了合作交流關(guān)系，并在美國(guó)、阿聯(lián)酋、新加坡、日本等建立實(shí)習(xí)基地，每年出國(guó)(境)留學(xué)、研修、實(shí)習(xí)、訪問的學(xué)生占畢業(yè)生總數(shù)的10%以上，80%的一線教師與管理者有國(guó)(境)外學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考察訪問經(jīng)歷。

截止2015年10月，學(xué)院現(xiàn)有全日制在校生10636人，在校留學(xué)生43人，專任教師402名，擁有副高以上職稱教師130名，具有碩、博學(xué)位的占307余名，“雙師型”教師占90%以上。其中國(guó)家旅游業(yè)青年專家3名，教育部高職高專教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)專家2名，省級(jí)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)專家6名，浙江省學(xué)科帶頭人1名，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人14名。學(xué)院擁有國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)2個(gè);國(guó)家社科基金項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級(jí)科研課題58項(xiàng);國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)6項(xiàng);國(guó)家級(jí)精品課程3門，國(guó)家級(jí)精品資源共享課程2門，省級(jí)精品課程19門。