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浙江旅游職業(yè)學(xué)院秉承“勵志、惟實、博愛、精致”的校訓(xùn)，致力于打造國際化的教育環(huán)境和高品質(zhì)的教學(xué)團隊。學(xué)院現(xiàn)擁有教育部批準的中外合作辦學(xué)項目3項，是浙江省第一所具有招收外國留學(xué)生資格的高職院校，同時也是在校學(xué)生赴國(境)外學(xué)習(xí)研修、實習(xí)就業(yè)、交流訪問人數(shù)最多的高職院校，已形成“開放多元、國際融合、文化分享”的國際化辦學(xué)機制。學(xué)院目前與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、英國謝菲爾德哈勒姆大學(xué)、澳大利亞威廉·安格里斯學(xué)院、俄羅斯國立旅游與服務(wù)大學(xué)、荷蘭戴爾迅學(xué)院、意大利ALMA餐飲學(xué)院、韓國順天鄉(xiāng)大學(xué)、臺灣高雄餐旅大學(xué)、澳門旅游學(xué)院等15個國家和地區(qū)的28所高校建立了合作交流關(guān)系，并在美國、阿聯(lián)酋、新加坡、日本等建立實習(xí)基地，每年出國(境)留學(xué)、研修、實習(xí)、訪問的學(xué)生占畢業(yè)生總數(shù)的10%以上，80%的一線教師與管理者有國(境)外學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考察訪問經(jīng)歷。

截止2015年10月，學(xué)院現(xiàn)有全日制在校生10636人，在校留學(xué)生43人，專任教師402名，擁有副高以上職稱教師130名，具有碩、博學(xué)位的占307余名，“雙師型”教師占90%以上。其中國家旅游業(yè)青年專家3名，教育部高職高專教學(xué)指導(dǎo)委員會專家2名，省級教學(xué)指導(dǎo)委員會專家6名，浙江省學(xué)科帶頭人1名，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人14名。學(xué)院擁有國家級教學(xué)團隊1個，省級教學(xué)團隊2個;國家社科基金項目2項，省部級科研課題58項;國家級教學(xué)成果獎1項，省級教學(xué)成果獎6項;國家級精品課程3門，國家級精品資源共享課程2門，省級精品課程19門。